Veel tuiniers kijken in mei teleurgesteld naar de kale wijnstokken, zich niet realiserend waar de toekomstige oogst spoorloos verdwenen is. Verraderlijke voorjaarsvorst treft de meest kwetsbare delen van de ontwaakte plant en doodt onmiddellijk de tere fruitknoppen, maar we zullen een duidelijk praktisch algoritme overwegen om de struik te redden en snel zijn vermogen om fruit te dragen te herstellen.
Met het opwarmen start de struik een actief sap bewegingen de cellen worden gevuld met vocht. Wanneer de temperatuur scherp onder het vriespunt zakt, kristalliseert dit water en scheurt het plantenweefsel letterlijk van binnenuit. Het ergste van alles is dat de centrale knop, die het belangrijkste bloemkwastje draagt, altijd als eerste afsterft.
De kwetsbaarheid van druiven hangt rechtstreeks af van het ontwikkelingsstadium waarin ze worden blootgesteld aan koude.
Om geen tijd te verspillen aan het wachten op een wonder, is het noodzakelijk om de omvang van de ramp correct in te schatten. Om dit te doen, is het voldoende om jezelf te wapenen met een scherp mes en de struik te onderzoeken.
-
Selecteer meerdere gezwollen knoppen op verschillende armen van de wijnstok
-
Maak een nette dwarse snede precies in het midden van het oog
-
Beoordeel de kleur van de binnenstof onder goed licht
-
Een zwarte of donkerbruine kern duidt op volledige dood van het vruchtgedeelte
-
Heldergroen weefsel binnenin betekent dat de knop leeft en een gewas zal produceren
Het belangrijkste geheim van overleven ligt in de vervangende knoppen: als de belangrijkste bevroren is, haast je dan niet in paniek om de struik te rooien, want de slapende reserves kunnen tot de helft van de verwachte opbrengst geven met de juiste corrigerende snoei.
Als de diagnose teleurstellend is, moet de plant dringend gereanimeerd worden. De belangrijkste taak is nu om de stress te verminderen en de struik te helpen nieuwe vegetatieve massa te laten groeien. In dit geval helpt stikstofmeststoffen en moderne groeibevorderaarsdie de slapende reserves van de wijnstok activeren.
Je kunt je struiken beschermen tegen de volgende temperatuurschommelingen door preventieve maatregelen te nemen.
– Bedek tuien met dichte agrovezel voor de avondkou – Strooi de grond onder de struiken flink om warmte af te geven – Plaats donkere plastic waterflessen bij de wortels als warmteaccumulatoren.
Snoei bevroren druiven nooit op de dag van de vorst of de volgende ochtend, maar wacht een paar dagen tot de plant zelf levende groene plekken vertoont waaruit nieuwe scheuten zullen komen.
Auteur: Jürgen Schmidt, wijnbouwkundig landbouwkundige. Al meer dan vijftien jaar houd ik me bezig met de aanpassing van grillige variëteiten in noordelijke regio’s en heb ik persoonlijk tientallen folkloristische en professionele methoden om bevroren wijnstokken te reanimeren in de praktijk getest.
Een competente aanpak van de aangetaste struiken stelt je in staat om het wortelstelsel gezond te houden en een krachtige basis te vormen voor overvloedige vruchtvorming voor het volgende seizoen. De natuur heeft in dit gewas een kolossale reserve aan kracht gelegd en de taak van de tuinier is alleen om de verborgen vitaliteit op tijd te activeren met de juiste agronomie.
Veelgestelde vragen:
Is het mogelijk om dit jaar een oogst te krijgen na ernstige bevriezing van de wijnstok?
Er is alleen een kans door de ontwikkeling van scheuten uit slapende vervangende knoppen te stimuleren.
Is het nodig om druiven direct na de vorst te overspoelen met water?
Matig water geven met warm water zal de wortels helpen om het beschadigde geleidingssysteem sneller te herstellen zonder het risico op waterverzadiging.
Moet ik onmiddellijk wortelmest geven tijdens een periode van temperatuurstress?
Het aanbrengen van milde antistressmiddelen op het blad werkt veel sneller en effectiever dan wortelmeststoffen.
Wanneer is het veilig om voorjaarsbedekking van heesters te verwijderen?
Verwijder de bescherming geleidelijk, waarbij je je concentreert op de weersvoorspelling op de lange termijn en het risico op nachtvorst volledig omzeilt.
Moet ik alle droge en zwartgeblakerde takken verwijderen?
Sanitair snoeien van dood weefsel is cruciaal om de ontwikkeling van gevaarlijke schimmelinfecties te voorkomen.
