Terugkerende voorjaarsvorst laat druiventelers vaak achter zonder langverwachte trossen, waardoor bloeiende wijnstokken veranderen in lege trossen. Als je druiven weigeren vrucht te dragen na plotselinge temperatuurpieken, haast je dan niet om de struik om te hakken – ik zal je vertellen hoe je de wijnstok snel kunt reanimeren en nieuwe vruchtknoppen kunt laten leggen voor de volgende krachtige oogst.
Het belangrijkste doelwit van de verraderlijke lentekou zijn de zwellende knoppen fruitknoppen. Zodra de knop sap begint te produceren en opengaat, daalt zijn weerstand tegen lage temperaturen tot bijna nul. Zelfs een kortstondige temperatuurdaling vernietigt de tere weefsels van toekomstige bloeiwijzen in het oog.
Een belangrijke nuance uit de praktijk: breek nooit zwartgeblakerde scheuten af op de eerste dag na de vorst. Geef de struik ten minste een week om levende delen van de wijnstok te laten zien, waaruit nieuwe groene scheuten zullen beginnen door te breken.
De druivenplant heeft een ongelooflijk regeneratievermogen door de complexe structuur van zijn overwinteringsogen. Elk van deze ogen bevat niet één, maar meerdere knoppen voor verschillende doeleinden.
Als voorjaarsvorst Als de voorjaarsvorst de centrale scheuten heeft vernietigd, zal de struik zijn reserves gebruiken. Het probleem ligt echter in het feit dat niet elke variëteit vruchtdragende bloeiwijzen kan zetten op zijscheuten of slapende scheuten. Veel variëteiten vervangende scheuten groeien volledig steriel, waardoor de struik weelderig groen wordt, maar geen enkele bes produceert.
Hoe je een bevroren wijnstok snel weer tot leven wekt:
-
Snijd alle duidelijk uitgedroogde en dode groene scheuten af, strikt tot op het gezonde groene weefsel
-
Behandel de struik blad voor blad grondig met antistressmiddelen op basis van aminozuren
-
Besproei de grond onder de wortel royaal met warm water om een krachtige groei te stimuleren
-
Stop tijdelijk met het rantsoeneren van de struik en bewaar alle nieuwe scheuten voor een snelle bladregeneratie.
Als er nieuwe knoppen ontwaken, pas dan je aanpak voor groenwerkzaamheden in de zomer aan. Corrigeer struikvorming in een seizoen zonder gewas legt de basis voor het volgende jaar.
Over de auteur: Markus Weber is een specialist in noordelijke wijnbouw. Al meer dan vijftien jaar herstelt hij wijnstokken na kritieke weersomstandigheden en heeft hij persoonlijk tientallen methoden getest om bevroren struiken te reanimeren op zijn eigen experimentele plantages.
Competente en tijdige verzorging van een beschadigde plant vereist geduld en nauwkeurigheid. Als je je strikt aan de verzorgingsregels houdt, zullen de druiven zeker herstellen en zul je blij zijn met gulle oogsten in de volgende seizoenen.
Veelgestelde vragen:
Moeten druiven direct na de vorst flink bemest worden?
In de eerste dagen moet je alleen milde sprays van antistressmiddelen op het blad gebruiken, en zware wortelbemesting uitstellen tot het begin van de actieve groei van nieuw groen.
Is het mogelijk om wijnstokken met ijswater te besproeien om de bloei in de lente kunstmatig uit te stellen?
Regelmatig de grond besproeien met koud water in de lente is extreem gevaarlijk, omdat het het wortelstelsel ernstig onderdrukt en de ontwikkeling van gevaarlijke schimmelziekten uitlokt.
Zullen er in hetzelfde jaar bessen aan jonge stiefkinderen komen?
Bij vroege en ultravroege variëteiten hebben de sterke scheuten genoeg tijd om zich te vormen en een volledig gewas te vormen tegen het begin van de herfst.
Hoe kun je heesters in de toekomst betrouwbaar beschermen tegen terugkerend koud weer?
De meest effectieve methode is om de wijnstokken tijdelijk te bedekken met dichte, ademende agrofiber in bogen totdat de dreiging van nachtvorst voorbij is.
Moet ik een struik volledig rooien als hij lange tijd geen tekenen van leven vertoont?
Het natuurlijk ontwaken van slapende knoppen uit de grond kan tot anderhalve maand duren, dus je moet je niet haasten om het wortelstelsel te verwijderen.
